Üldiselt sõltub süsivesikuvajadus kehalise aktiivsuse tasemest. Süsivesikud on treeningu peamine kütuseallikas, sest lagunevad glükoosiks, mida keha energia saamiseks kasutab. Süsivesikud on maksas ja lihastes talletatud glükogeenina. Lihases sisalduv glükogeen on töötavale lihasele kõige hõlpsamini kättesaadav energiaallikas, mis vabastab energiat teistest allikatest kiiremini. Siiski on selle varud piiratud. Kui lihased ei saa piisavalt energiat, tekib väsimus, alasooritus ja võib alaneda immuunsus, tuues kaasa haigestumise ohu.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Kui tegeletakse mõne spordialaga, on süsivesikute söömise planeerimine treeningperioodil väga tähtis. Piisav kogus sõltub treeningute sagedusest, kestusest ja intensiivsusest. Päevil, mil treenitakse intensiivsemalt, vajam organism rohkem süsivesikuid ja puhkepäevadel või madalama intensiivsusega treeningute ajal vajatakse aga neid vähem.

Aju jooksul on süsivesikud liigitatud mitmel viisil. Levinuim jagab need liht- ja liitsüsivesikuteks. Viimasel ajal kasutavad sportlaste toitamisnõustajad mõisteid nagu toitainerikkad, toitainevaesed või rasvarikkad süsivesikud. Toitainerikkad  süsivesikud sisalduvad toidus, mis annab ühekorraga nii süsivesikuid kui ka teisi toitaineid, selliste seas on näiteks leib, puuviljad ja piimatooted.

Toitainevaesed süsivesikud tähendavad toitu,  mis sisaldab süsivesikuid, kuid mitte muid kasulikke toitaineid. Näiteks võib tuua energiajoogid ja suhkru. Rasvarikkad variandid annavad  süsivesikuid, kuid lisaks rohkelt rasva. Selliseid  toite tuleks süüa nii vähe kui võimalik. Nende seas on näiteks šokolaad ja saiakesed.

​​

• 100g täisterasaia annab 60g süsivesikuid,

• 100g kuiva pastat annab 75g süsivesikuid,

• 100g punapeeti annab 20g süsivesikuid,

• 1 banaan annab 25g süsivesikuid,

• 100g maangot annab 20g süsivesikuid.

​

​

 

​